Descrizione
Tagliapasta per la pasta tradizionale
Spaghetti, linguine, fettuccine: sarai felicissimo di preparare la tua pasta fatta in casa. È una vera soddisfazione.
Resistente acciaio inox
Regalati un set con sfogliatrice e tagliapasta di tipo commerciale in acciaio inox. Questi accessori sono pratici, resistenti e precisi.
Risultati lisci e perfetti
Una volta ottenuto l’impasto dello spessore giusto, fissa il tagliapasta per spaghetti o fettuccine per creare ciocche di pasta perfette.
Spazzolino per filtri in dotazione
Prenditi cura del tuo set pulendolo con la spazzola in dotazione (non adatta alla lavastoviglie o all’immersione in acqua).
Alimentazione dalla planetaria KitchenAid
Trasforma la tua planetaria con supporto in una macchina per la pasta. I tagliapasta e la sfogliatrice sono compatibili con tutti i modelli delle Planetarie KitchenAid. Indipendentemente dal tipo e dall’età del modello che possiedi, puoi fissare i tagliapasta all’attacco multifunzione per creare un robusto accessorio.
Come utilizzare la sfogliatrice
- Seleziona la velocità 0
- Inserisci la sfogliatrice nell’accessorio
- Dividi l’impasto in pezzi e appiattiscili con le mani
- Cospargi ogni volta un po’ di farina sull’impasto per evitare che si attacchi
- Seleziona l’impostazione della sfogliatrice con lo spessore più ampio (1) per iniziare a impastare
- Seleziona la velocità 2 sulle planetarie e inserisci l’impasto tra i rulli della sfogliatrice. Quindi, ripiega l’impasto a metà e sfoglialo nuovamente. Ripeti l’operazione fino a quando l’impasto non occupa tutta la larghezza del rullo.
- Aumenta l’impostazione della sfogliatrice e continua a lavorare l’impasto fino a quando non raggiungi lo spessore desiderato.
Come utilizzare i tagliapasta
- Seleziona la velocità 0
- Scegli il tagliapasta che desideri utilizzare e inseriscilo nell’attacco per accessori
- Seleziona la velocità 5 per il tagliapasta da fettuccine o la velocità 7 per il tagliapasta da spaghetti
- Fai scivolare le sfoglie di pasta attraverso il tagliapasta
- Afferrale e ripiegale delicatamente durante l’operazione
- Infine, lascia asciugare immediatamente all’aria la pasta ottenuta o conservala in frigorifero o in congelatore per utilizzarla in un secondo momento
